Sin gluten, sin lactosa, sin huevo... pero con compañía.
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domingo, 30 de marzo de 2014
martes, 14 de enero de 2014
Día 91/365: De cocina casera
Hay días que las ideas brillan por su ausencia.
Desde hace algún tiempo, más del que me gustaría, mi cuerpo solicita una dieta especial. Ello ha hecho que mi mente fantasiosa de vez en cuando sea usada para la vida terrenal en algo tan práctico como la cocina. Si, si quieres seguir comiendo, sin gluten, sin huevo y sin lactosa, debes cocinar. No te queda otra.
Así que cuando las ideas andan escasas para la fotografía, me meto en esa habitación, antes gran desconocida para mi, y cocino plácidamente. Nunca pensé que algún día podría sentirme tan a gusto allí dentro.
Hoy tocaba empanada de bacalo y pasas, una de mis preferidas. Como no tengo horno, reto poco grato añadido a la ya poca dificultad que tiene mi dieta, tuve que hacer mini empanadas para poder hacer una cocción perfecta.
¿El resultado? Ya no os quedan para poder probarlas. Pero aquí una muestra de que existieron.
Espero que os guste.
Hasta mañana,
Desde hace algún tiempo, más del que me gustaría, mi cuerpo solicita una dieta especial. Ello ha hecho que mi mente fantasiosa de vez en cuando sea usada para la vida terrenal en algo tan práctico como la cocina. Si, si quieres seguir comiendo, sin gluten, sin huevo y sin lactosa, debes cocinar. No te queda otra.
Así que cuando las ideas andan escasas para la fotografía, me meto en esa habitación, antes gran desconocida para mi, y cocino plácidamente. Nunca pensé que algún día podría sentirme tan a gusto allí dentro.
Hoy tocaba empanada de bacalo y pasas, una de mis preferidas. Como no tengo horno, reto poco grato añadido a la ya poca dificultad que tiene mi dieta, tuve que hacer mini empanadas para poder hacer una cocción perfecta.
¿El resultado? Ya no os quedan para poder probarlas. Pero aquí una muestra de que existieron.
EXIF: Nikon D7000; 1/60; f 3,2; 50 mm; ISO 400; 0 EV Iluminación: Luz fluorescente Postproduccion: Claridad, Niveles, Brillo, Contraste y viñeteado |
Espero que os guste.
Hasta mañana,
lunes, 30 de diciembre de 2013
Día 76/365: De comidas saludables.
Han sido días de exceso.
No pasa nada, si no tienes mi tripa. Yo la quiero así, pero en estas épocas digamos que no vive su mejor momento. Si habitualmente ya tiene problemas para comer, estos días son una auténtica tortura para su delicada función.
Así que hoy tocaba darle un descanso e intentar que volviera a su ser por unas pocas horas. Volver de nuevo a su dieta "sin". Sin todo aquello que os podáis imaginar y un poco más.
A veces me molesta mucho su comportamiento anómalo, pero hoy reconozco que hasta yo necesitaba de esa dieta que reclamaba a gritos de nuevo.
Una hortaliza deliciosa estaba esperándola para darle un poco de calma y a ella le hice la foto. Por ser su recompensa después de tan arduas digestiones, y por ser mi modo de darle las gracias por comportarse tan bien como lo ha hecho.
Espero que os guste,
Hasta mañana.
PD: La receta quedó deliciosa, si alguien quiere le animo a probarla http://www.masalladelgluten.com/2013/10/goulash-de-calabaza-gfcfsf-vegana.html#more
No pasa nada, si no tienes mi tripa. Yo la quiero así, pero en estas épocas digamos que no vive su mejor momento. Si habitualmente ya tiene problemas para comer, estos días son una auténtica tortura para su delicada función.
Así que hoy tocaba darle un descanso e intentar que volviera a su ser por unas pocas horas. Volver de nuevo a su dieta "sin". Sin todo aquello que os podáis imaginar y un poco más.
A veces me molesta mucho su comportamiento anómalo, pero hoy reconozco que hasta yo necesitaba de esa dieta que reclamaba a gritos de nuevo.
Una hortaliza deliciosa estaba esperándola para darle un poco de calma y a ella le hice la foto. Por ser su recompensa después de tan arduas digestiones, y por ser mi modo de darle las gracias por comportarse tan bien como lo ha hecho.
EXIF: Nikon D7000; 1/60; f 3,5; 50 mm; ISO 100; 0 EV. Iluminación: Luz lateral de bombilla. Postproducción: Claridad, niveles, contraste y brillo. |
Hasta mañana.
PD: La receta quedó deliciosa, si alguien quiere le animo a probarla http://www.masalladelgluten.com/2013/10/goulash-de-calabaza-gfcfsf-vegana.html#more
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